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全自动牛筋面机生产的牛筋面冬季热炒或者下在汤中。一种小吃机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名—-牛筋面。用辣椒油，或芝麻酱，香油，牛肉酱等调味品拌制而成的面食。在生产过程中，需要经常给下面的轴承添加食用油润滑（上面的轴承可三个月加一次黄油）。经常检查皮带松紧程度，如过松时需调整。如停机时间过长，需把筒卸下，清洗并涂上少量的黄油一备下次再用。牛筋面是近几年兴起的一种面食，其面凉爽开胃,柔软筋道，也因此而得名“牛筋面”。现在人们对牛筋面的吃法也越来越多，由原始的凉拌到现在的爆炒，褒汤等，真是各式各样。牛筋面机的 特点是：面条成熟，面条细腻、光滑、均匀、粗细一致，冷食热食均可。该机还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点。
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