虎振中西糕点学校中式面点理论+实操

实践课程：学习西点基本功训练，系统传授各式花卉、花边及生肖和卡通裱花制作。蛋糕、面包的烘焙制作技术。各类市场流行的蛋挞、比萨、泡芙、曲奇、酥点、提拉米苏等西点精品制作。
专业糕点班 学期2个月
主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕、面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、密食，各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点，十二生肖，各种奶油仿真花卉等。
学员毕业后主要是自己开饼店、蛋糕店、面包房等。也可以对外加工开办加工厂，还可以在宾馆酒楼，连锁店从事糕点师、西点师、裱花师等工作。
裱花班：学期30天
主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉的裱制，十二生肖的裱绘，以及各种花边的裱绘，鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等

    走进西点屋，一股浓浓的奶香扑鼻而来，靠近玻璃柜边，看着一排排美味别致的蛋糕，感受着刹那间被吸引的不自觉。这就是西点美食的魔力，西点师的魔力。
    灯光下，西点师一身洁白的工作服，蛋糕转盘在西点师们的手中跳出完美的舞步。一件件精致的美食作品在西点师的手中完美呈现，看到顾客幸福的品尝着美味的西点蛋糕，一抹笑容绽放在西点师们的脸上。
    来到欧式独特风格的休息区，邀上三五个知己好友，谈天说地，排减压力，配上一杯浓郁的咖啡，细细品味各种蛋糕，真可谓是惬意十足。在西点屋里品一杯热饮，来一块糕点，已经成为现代都市人群为小资的消遣减压方式。