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消泡剂通过多种机制有效地控制和不需要的泡沫。这些机制主要包括:降低表面张力。消泡剂添加到泡沫体系中,能够显著降低体系的表面张力,从而导致泡沫破裂。这是因为消泡剂通常在水中的溶解度较小,所以它们集中在气液界面,使得表面张力在局部降低,而周围的表面张力几乎没有变化。这种张力差异导致泡沫破裂。破坏膜弹性。消泡剂会向气液界面扩散,干扰具有稳泡作用的表面活性剂的正常功能,从而减弱泡沫膜的弹性,导致气泡破灭。促进液膜排液。消泡剂能加速泡沫液膜中液体的排泄,导致液膜变薄直至破裂。泡沫排液的速率可以反映其稳定性,因此加速泡沫排液的物质也有消泡效果。添加疏水固体颗粒。在气泡表面添加疏水固体颗粒,如某些油脂类物质,可以吸引表面活性剂的疏水端,使其产生亲水性并进入水相,从而破坏泡沫稳定性。
生产过程中,在进行细胞培养时,经常会遇到泡沫的烦恼,易导致液泛跑料,不得不降低装罐系数,降低或中停通气搅拌,使得发酵效率和产能受到比较大的影响。而加入少量的消泡剂,可有效泡沫,并抑制泡沫的产生,从而提高了产能。消泡剂的加入为后续的生产过程中引入了新物质,鉴于 对生物制药工艺的监管越来越严格,尤其是原辅料和工艺控制过程,目前企业有必要对消泡剂残留检测进行深入的研究。
聚醚类消泡剂特点是:毒性小,能用于微生物的发酵,而且能耐高温、广东肇庆高碱性和高酸性。有机硅消泡剂特点是:消泡性能强,不耐高温和酸,主要是包括二甲基硅油,西甲硅油,聚醚硅油等。微源检测为了客观地表达生物发酵液中使用消泡剂的作用,我们做了对比试验见下图,左边为加入一滴消泡剂的试管,右边是未加入消泡剂的试管,可以比较明显的看到,消泡剂有比较强的消泡能力。
有机硅型消泡剂,硅油表面张力小,既适用于水基起泡体系,又适用于油性起泡体系。在H2O、广东肇庆普通油类中,硅油活性高、广东肇庆当地溶解度低,其基本特征表现在化学性质稳定、广东肇庆本地使用范围广泛、广东肇庆当地挥发性低、广东肇庆附近,且消泡能力比较突出,具有价格便宜、广东肇庆适用范围广泛、广东肇庆当地消泡效果明显等特点。其消泡原理是:利用溶剂将硅油成分携带且于起泡溶液内分散,在这一过程中,硅油会逐步凝聚成微滴,由此完成消泡。有机硅类消泡剂有较强的消泡性能、广东肇庆附近快速的破泡能力、广东肇庆同城挥发性低、广东肇庆同城对环境害、广东肇庆同城无生理惰性、广东肇庆使用范围广等优点。消泡剂的应用十分广泛,如食品工业、广东肇庆本地造纸工业、广东肇庆水处理、广东肇庆当地采油工业、广东肇庆本地印染工业、广东肇庆涂料工业、广东肇庆本地?洗涤剂工业、广东肇庆当地橡胶胶乳工业、广东肇庆同城气溶胶工业、广东肇庆同城日化工业、广东肇庆医药工业、广东肇庆当地奶制品工业等。
消泡剂根据原料成分可分为有机硅类消泡剂,矿物油类消泡剂,聚醚类消泡剂,脂肪醇类消泡剂等等。根据起泡体系可分为:水性消泡剂和油性消泡剂消泡剂的种类很多,有机硅氧烷、广东肇庆本地聚醚、广东肇庆本地硅和醚接枝、广东肇庆本地含胺、广东肇庆附近亚胺和酰胺类的,具有消泡速度更快,抑泡时间更长,适用介质范围更广,甚至苛刻介质环境如高温、广东肇庆当地强酸和强碱的特点。
消泡剂按组成成份分:有机硅消泡剂,脂肪醇消泡剂,矿物油消泡剂,聚醚消泡剂,硅聚醚消泡剂,醇类消泡剂等消泡剂按用途分:纺织印染消泡剂,制浆造纸消泡剂,水处理消泡剂,工业清洗消泡剂,建材工业消泡剂,脱硫消泡剂,垃圾渗滤液消泡剂,氧化铝消泡剂,皮边油消泡剂,胶黏剂消泡剂,金属切削液消泡剂,石油加工消泡剂,农药生产消泡剂,橡胶消泡剂,水性涂料消泡剂等。
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