中西面点培训新能源汽车培训校企共建
更新时间:2025-04-11 06:18:31 ip归属地:枣庄,天气:晴,温度:24 浏览次数:79 公司名称: 虎振技工学校
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中西面点培训 | 早点小吃培训 |
面食培训 | 河北职业技能培训 |


中式面点班:
专业课精讲:《中点基础知识》《食品卫生知识》
授课内容:
1.系统传授各类面团的制作方法(如各种特色包子,饺子,馅饼,火烧,拉面,特色面条,珍珠圆子,回头饼,京东肉饼等80多种 面点小吃的制作)
2.*学习面点制作技法,煎、炸、烤等各类点心制作
3.各地风味小吃如:刀削面、兰州拉面、包子、麻食以及酥点、南瓜饼、面塑围边等制作技法。
西式面点班(糕点班):
招生对象:性别年龄不限,有志于系统*学习糕点面包制作的人士。
培养目标:培养技术和艺术兼备并且具备综合职业能力的各餐饮单位糕点技工和管理人员。
学习内容:
1.面包类、蛋糕类、西点类、特色产品类、裱花艺术类。
2.各种点心制作技术和配比技术。
3.西点概论、西点原料知识、西点加工工艺、营养与卫生知识等。
虎振技工学校的目标:让客户省时、省力、省心、省金;以质量取胜,以服务取优,以价格取信。
我们的承诺是:保证精美的品质,给予较低的 山东枣庄厨师烹饪短期培训班价格,提供热情的服务,因为您的满意,是我们的追求。
面点制作技术简单易学,却有本身自己特点,关键是能够有一个好的实践练习,只凭理论的掌握毕业后未必能胜任该岗位的工作。在众多
的河北省厨师面点技校中,保定虎振学校作为河北省乃至全国范围内厨师面点领域的领军学校,通过二十多年的经验教训,总结了一套适合学习的叫教学办法,学生在学校期间,
通过一系列的实践和理论的结合练习,能很好的掌握近百种面点的制作方法,毕业后学生完全能够胜任各用人单位的岗位工作和独立开店的技术水平。
2、砂锅系列(土豆粉米线) 牛肉米线、排骨米线、香菇鸡块米线、麻辣米线、肥肠米线、三鲜米线、海鲜米线
3、小吃系列(按样收费) 保定驴肉火烧、河间驴肉火烧、卤煮火烧、云南米线、重庆麻辣烫、酸辣粉、武汉鸡蛋灌饼、陕西羊肉泡馍、河南烩面、山西刀削面、陕西凉皮、青海酿(rang)皮、青海金银滩(汤)四川担担面、陕西肉夹馍、甜醅、炸酱面、酸梅汤、青海尕面片 4、早餐系列 豆浆、豆腐脑、油条、炸油饼、烧饼夹肉、羊肉汤、羊杂汤、馄饨、胡辣汤、卤蛋、粥类、金银汤
5、饺子系列 三鲜饺、大肉白菜饺、羊肉饺、牛肉饺、鸡蛋韭菜饺、鲜蘑鸡肉饺、驴肉饺、豆腐饺、冬瓜饺、灌汤饺、油炸饺、酸菜饺、翡翠饺、罗卜羊肉饺、芹菜锅贴、羊肉茴香锅贴、地皮菜锅贴、香菇锅贴等