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现在万年红家用凉皮机在市场中的创业前景十分不错凉皮由于光滑筋薄、凉爽、越来越受到群众欢迎，不但以面食为主的北方近年来大街小巷都有凉皮和摊点，而且以大米为主食的南方如广州、深圳等地，凉皮也日渐兴隆，这种产品以白（色泽乳白）、薄（薄而均匀）、光（光滑透亮）、软（松棉柔软）、筋（筋忍耐嚼）而着成。1.原料：是以小麦淀粉为原料，或者是以水洗完面筋的水面。2.效益分析：1斤面粉洗出3两面筋后，可以出2斤左右的凉皮，可分装3-4碗，每碗成本0.5元，一碗凉皮***可卖1.5元，如果 卖出200碗凉皮，可获利150-200元，亦可以加工凉皮搞批发，该机可代替5-6人以上的工作量，不但可以节省人工，而且机械所做的凉皮比手工的还有筋道、滑爽，因此说，用机械做凉皮要比手工省力、省工、省时。万年红全自动凉皮机生产的凉皮、米皮、河粉系列产品，否和人们吃出、。在未来，万年红凉皮机必将复苏凉皮产业，抓住现在的机遇，就等于抓住即将到来的财富。凉皮工艺严谨，讲究“白、薄、光、软、筋、香”，而所有这些特点现在现在只需要一台机器就能实现，那就是河南万年红科技发展有限公司生产的全自动凉皮机。万年红全自动凉皮机是完全仿手工凉皮制作工艺，不同的是各个环节全部由机器生产代替手工劳动。我们都知道机器做工精细，基本不会出错。可以做出手工根本没有办法完成的凉皮。
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