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别营养成分含量较高,比较中吃。据了解,目前普通地瓜售价多在每斤2-3元间。有商贩表示,虽然紫薯价格较高,但是比较有人缘。紫薯近来也活跃在市民的餐桌上。只是与普通地瓜相比一些年轻人专挑紫薯买。干紫薯丁怎么煮粥 1.将干紫薯丁用流水清洗干净。 2.将大米洗净,放入砂锅中,加入适量的水。 3.大火煮开,转小火,然后放入干紫薯。 4. 能隔一段时间就搅拌一下粥,然干紫薯丁充分与粥融合。 5.煮制粥变得糯糯的即可。紫薯丁
烤紫薯方法: 一个是用微波炉,紫薯洗干净利干水份,用一块干净的包鲜膜整个包住(一边留一个小的出气口),放入微波炉里面,高火3--5分钟,拿出来去皮直接吃。还可以用高压锅,不放顶上的那个塞,压10分钟左右就可以了。 二、紫薯的花样吃法 紫薯单独吃容易腻味,但是它搭配其他的食材还是很合适的,简直就是个百搭小明星。 比如说现在这个季节,可能有些人容易咳嗽,咱们就准备点银耳,大枣,一方面可以润润肺,一方面呢,还可以防秋燥。做法很简单。选择一个紫薯,紫米,银耳,红枣几颗,先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时,红枣去核,紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯,开锅后关小火,直到煮软煮烂加红枣,煮开2分钟即可。 紫薯丁
用紫薯搭配玉米面或者小麦粉有几个好处 ,在口感上,不再那么扎吧拉沙了,因为粗细搭配,口感变好了; 第二个,加了玉米面之后,会让它生糖的速度更加缓慢; 第三,你可以解决烧心的问题,单吃紫薯容易烧心。 如果学会以上食用方法的话,相信你再也不会认为紫薯不好吃了吧。 紫薯银耳汤 材料:银耳、紫薯、冰糖等。 做法:先将银耳洗好用清水浸泡半小时,期间将紫薯洗净去皮切丁。银耳浸泡好后,加清水小火炖煮一个小时,然后将紫薯丁、冰糖加入其中(依个人喜好也可加入梨片等水果),用小火再煮半个小时至一个小时,直至汤汁呈现粘稠状即可。 紫薯南瓜糖水 材料:南瓜、紫薯、冰糖。 做法:把南瓜去皮去籽切小块,紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅,加入适量清水 紫薯丁