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出去旅游，总会关注这么一个问题：咱这里有什么特色小吃吗?特色小吃是中国饮食中不可缺少的部分，每个地区都有着其独特的小吃，并成为中国饮食生活的主要内容之一。米皮由来已久，米皮机用之广泛，那么，有什么关于米皮的传奇故事吗?
据说，在秦始皇在位时，有一年关中大旱，导致收成很不好。官府不断催逼纳贡大米，百姓已经被逼的心急如焚，只好自己在田地里挖井浇地，好不容易才长出了稻穗，可是收割后大米又小又干巴，不敢上供。就在此时，有人用米碾成面蒸出了米皮，大家吃后都连连叫好。后来皇上虽然见贡米不好，但因为米皮味美才赦免了大家的罪。 因此，米皮也就延续到了现在，自从生产了米皮机，把之前的泡米、磨浆、蒸制等等都全自动化了，米皮机的出现，为我们大家省去了不少时间。而且，不断有人推陈出新，在调制米皮时，有配上辣椒油、芝麻酱、面筋、蒜泥等等的调料，使得米皮更有一番风味。
万年红皮机的特点： 【1】工艺新：多级变速机构，双缸双螺旋自动熟化，出机即自熟成型； 【2】市场广阔：可在各大小商店、门市、学校、餐馆、批发部代销； 【3】外观新颖漂亮：该机在生产过程中力求简单实用、功能齐全； 【4】风味纯：韧性强、弹性好、长浸不断，开水中略烫加拌佐料即可食用； 【5】功能全：更换模具可生产多种规格的米皮，河粉等； 【6】性能好：机电一体封闭结构紧凑流畅，口感美味、天然卫生； 【7】效率高：给料到出粉仅需几分钟，降低生产成本。 我厂生产的多功能米皮机具有一次性产品成形，产量高、成本低、收益多、操作简单、，加工出来的米线柔软细腻、晶莹、口感好。设有自动温控装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净入机即可生产，自动化程度高，操作简单，一人即可生产，自动加料，一次自熟成型，是理想的发财致富好帮手。
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