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我从小出生在农村，兄弟姐妹众多，家庭经济十分困难。因此，我只读到了初中就出来了，虽然我的成绩非常好，但是我知道我不能再给家里增加负担了，毕竟还有个弟弟要上学。我毅然了离开了家乡，出外打拼。几年的打工生涯，让我慢慢地厌倦了！
厨师一直是个不错的行业，河北厨师培训报名我才可以改变我的人生，我要彻底改变这样的生活，我要为自己寻找新的机会。现在的经济社会，只有一门硬技术在身，才能走遍天下。要彻底改变自己，就要有所突破。就这样，我带着对未来生活美好的憧憬，毅然从工厂辞职，再次踏上了求学的道路。在一个很偶然的机会下，我进入了保定虎振中式烹饪学校，开始了我的求学生涯。
学厨师的优势，你一定要知道
如今厨师行业已经被列为十大高薪职业之一，让不少人羡慕。在沿海地区，厨师月薪大致在8000左右，的大厨月薪过万，大酒店的行政总厨年薪甚至已经达到二十万到上百万。在内地经济欠发达的省份，厨师的工资相较其他行
如今厨师行业已经被列为十大高薪职业之一，让不少人羡慕。在沿海地区，厨师月薪大致在8000左右，的大厨月薪过万，大酒店的行政总厨年薪甚至已经达到二十万到上百万。在内地经济欠发达的省份，厨师的工资相较其他行业仍具有很大优势，厨师的月工资基本在5000元左右，外聘的厨师工资更高。学厨师技术轻松赚高薪，毋庸置疑!
汽车驾驶厂家直销，可来厂参观考察，以低价格，让利客户，保证售后，一年内 汽车驾驶产品质量出问题，免费换新。全日制大专(日照分公司)有着十多年生产经验追求品质、不断创新，一切为客户着想是我们的经营理念。因此，我们除了着重产品的质量外，还不断开发新款式、新产品，更能适合、满足各档次的需求和市场的发展。
(4)锯切 也称推拉切。锯切刀法是推切和拉切刀法的结合，锯切是比较难掌握的一种刀法。锯切刀法是刀与原料垂直，切时先将刀向前推，然后再向后拉。这样一推一拉像拉锯一样向下切把原料切断。锯切原料时要求： ，刀运行的速度要慢，着力小而匀;第二，前后推拉刀面要笔直，不能偏里或偏外;第三，切时左手将原料按稳，不能移动，否则会大小薄厚不匀;第四，要用腕力和左手中指合作，以控制原料形状和薄厚。锯切刀法一般用于把较厚无骨而有韧性的原料或质地松软的原料切成较薄的片形，如涮羊肉的肉片等。
(5)铡切 铡切的方法有两种：一种是右手握刀柄，左手握住刀背的前端，两手平衡用力压切;另一种是右手握住刀柄，左手按住刀背前端，左右两手交替用力摇动。铡切刀法要求： ，刀要对准所切的部位，并使原料不能移动，下刀要准;第二，不管压切还是摇切都要迅速敏捷，用力均匀。铡切刀法一般用于处理带有软骨、细小骨或体小、形圆易滑的生料和熟料，如：鸡、鸭、鱼、蟹、花生米等。
吴嵘生于1979年，是土生土长的厦门人。众所周知，在厦门多的就是各式各样新鲜海鲜，小时候放学，吴嵘总会跟着父亲去买海鲜做晚饭。回到家后，吴嵘在一旁写作业，父亲在厨房里开始准备晚饭。
吴嵘依然记得，在国企工作的父亲十分讲究规则，为人做事一丝不苟，哪怕在家他都会严格按照传统菜谱的比例和步骤做菜。父亲做的菜当然也让吴嵘回味无穷，而看着父亲做菜的背影，他也爱上了烹饪。
于是，长大后吴嵘毫不犹豫地选择了烹饪专业，毕业后也顺理成章地成了一名厨师。
