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在明年3月底至清明前，在当地柳树绿叶时刨出苗木，先刨气温高发芽早的阳山苗木，后刨发芽迟的塬边、坳心、阴山苗木，切记刨苗过早而造成苗木抽亡。对于无法埋土的幼树，用旧布或麻袋对主干和当年嫁接部位进行包扎、缠地膜或涂保护剂等进行越冬保护。 （北方极寒地区，气温达到-20℃一周使用此）推广秋季覆膜“穴肥沟灌、肥水耦合、节水灌溉”和果园秋季全地膜覆盖是现代果业的重要内容。是果园深翻施肥之后，将果树行间开一条深宽各20㎝的浅沟，沟内土壤覆盖在果树株间并耙麽整成中间高两边低的低垄，树干两侧覆盖0-2米宽的黑色地膜或白地膜。 1-2年生树覆单膜，3年生以上树覆双膜，即可节水浇灌，也可将秋季降水全部保存到土壤中，同时可以使冬春季少量的降(雪)水流淌到沟内,渗透到果树，对下年果树生长具有很大的促进作用。冬季扫雪特别是及早南面的积雪，避免反射光造成树干反复解冻复冻，造成主干冻害。 提早春灌二月底提早浇春水，3月上中旬对树盘松土，土温，利用水温融化冻土层，促进核苹果根系早萌动，枝条抽干。冬季苹果树的直接影响来年的产量，做好果园越冬工作，为树体充足的营养，补充能量，做好修剪，保温防冻，使果树顺利过冬。
1园地1挖栽植穴应按规划要求测量出果树栽植点，并在测好的定植点上挖栽植穴，表土和底土分别放置。可用人工挖穴，也可用挖坑机进行挖掘。可采用定点挖穴，也可采用定线挖沟。挖沟要注意沟深和沟宽一般为1m×1m,将表土和心土分放两边，然后施入有机肥料与表土混合，一般每株施有机肥50~70kg,以使定植的果苗及早恢复生长，为结果创造基础条件。 2栽植技术先将表土混好肥料，取其一半填入坑内，培成丘状。将苗木放入坑内使根系均匀分布在坑底的土丘上，同时进行前后、左右对直，校正位置。然后将另外一半掺肥土分层填入坑中，每填一层土都要踏实，随时将果苗稍稍上下提动，使根系与土壤密接。 苹果树花多果少怎么办后将心土填入植穴，直至填土接近地面时，使根颈高于地面5cm左右。并将果苗四周筑起直径1m的盘，栽后立即，要求灌足灌透，水渗下后要求根颈与地面相齐，然后封土保墒，堆成丘状。3修剪多在幼树生长期，而修剪对老、中、幼各个生长期的果树都适宜。 修剪的作用在于：使果树骨架牢固，苹果树对阳光的利用，使树冠光照分布合理，结果优良，减轻大小年，结果树的经济周期。要因树修剪，随枝作形的原则，应把握好3点：看空间，决定去留；看生势，决定助减；看花量，决定轻重。
分组按果实横径划分组别，以每3—5MM为一个组段，定个数装箱。标志箱外印有品名、等级、组别（个数）、产地和发货人等标志；字迹应清晰端正，颜色不易脱落。4容许量鉴于鲜苹果在分等级采后处理和贮存运输过程中可能发生的品质变化，特规定以检验批为单位的如下高容许量：1色差果：AAA级容许不超过5%；AA级容许不超过7%；A级容许不超过10%。 邻组果：AAA级容许不超过3%，AA级和A级容许不超过5%，不得有隔组果。缺陷与损伤果：AAA级、AA级和A级均容许不超过5%（贮存果不超过6%），其中食心虫伤果不超过1%。总不合格果：AAA级容许不超过5%，AA级和A级容许不超过10%。 2006年，我国水果产量及果园面积继续增长。水果批发价格总体水平高于上年同期。进出口保持双增长，呈现贸易顺差。我国水果生产与价格稳步增长2006年，我国水果产量和面积继续保持稳步增长态势，水果批发价格总体水平高于上年同期。 据全监测，2006年水果价格季节性变化比较明显：一季度，我国南方较多雨雪，不利于热带水果的生长，加上运输不畅、损耗增加，水果批发价格高于上年同期。其中，葡萄类、苹果类、瓜类、柑橘类水果价格上涨，梨类和热带类水果价格同比持平，桃类水果价格同比下降。
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