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有机食品与国内其他优质食品(如:绿色食品)的 差别是:前者强调有机农业生产方式,并在其生产和加工过程中, 禁止使用农药、化肥、激素(生长调节剂)、食品添加剂、防腐剂等人工合成的化学物质;后者则允许有限制地使用这些物质。因此,有机食品的生产要比其他食品难得多,需要建立全新的生产体系,采用相应的替代技术。 3.发展有机食品产业的意义
有机加工过程中,可以采用哪些方式进行生物防治?
a)应优先采取以下管理措施来有害生物的发生:有害生物的孳生条件;防止有害生物接触加工和处理设备;通过对温度、湿度、光照、空气等环境因素的控制,防止有害生物的繁殖。
b)允许使用机械类的、息素类的、气味类的、粘着性的捕害工具、物理障碍、硅藻土、声光电器具,作为防治有害生物的设施或材料。
c)允许使用以维生素D为基本有效成分的杀鼠剂。
d)允许使用GB/T19630.1-2005附录B中的物质。
e)在加工或贮藏场所遭受有害生物严重侵袭的紧急情况下,提倡使用中草药进行喷雾和熏蒸处理;限制使用硫磺。如果必须使用常规熏蒸剂对加工设备或贮藏场所实施熏蒸,则必须先将有机产品移出熏蒸场所,熏蒸后至少经过5天d才可将有机产品移回经过熏蒸的场所。禁止使用持久性和致癌性的消毒剂和熏蒸剂。
a)应优先采取以下管理措施来有害生物的发生:有害生物的孳生条件;防止有害生物接触加工和处理设备;通过对温度、湿度、光照、空气等环境因素的控制,防止有害生物的繁殖。
b)允许使用机械类的、息素类的、气味类的、粘着性的捕害工具、物理障碍、硅藻土、声光电器具,作为防治有害生物的设施或材料。
c)允许使用以维生素D为基本有效成分的杀鼠剂。
d)允许使用GB/T19630.1-2005附录B中的物质。
e)在加工或贮藏场所遭受有害生物严重侵袭的紧急情况下,提倡使用中草药进行喷雾和熏蒸处理;限制使用硫磺。如果必须使用常规熏蒸剂对加工设备或贮藏场所实施熏蒸,则必须先将有机产品移出熏蒸场所,熏蒸后至少经过5天d才可将有机产品移回经过熏蒸的场所。禁止使用持久性和致癌性的消毒剂和熏蒸剂。