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不包括中国,元帅系和金冠是世界两大主栽品种,若包括中国在内,富士则成为世界大栽培品种。美国意大利法国智利南非等新发展的果园中红富士占%以上,中国富士栽培面积占苹果总面积的%。各国主栽品种中国花牛红星荣光元帅系红将军等;韩国甘红红露曙光秋光华红;美国乔纳金恩派新红星嘎拉布瑞本;澳大利亚粉红佳人澳洲青苹姆瑞宝石等;新西兰嘎拉太平洋玫瑰布瑞本华丽;日本富士系国光津轻系王林乔纳金陆奥珊夏等。产业有了长足发展,已经取得了很大成就。 年栽培面积为万公顷,产量达到万吨,分别占世界苹果总量的/和/,中国已经成为世界的苹果生产国。单位面积产量由年的吨/公顷提高到了平均的吨/公顷。经过近年的区域化布局调整,苹果面积占全国果园总面积的比重由年的%下降到年的%,但苹果产量持续增长,年占全国果品产量的%。环渤海湾和西北黄土高原两大苹果优势产区,栽培面积分别占全国苹果总面积的%%,产量分别占%%;红富士等优良品种的栽培面积比例达到%以上,出口苹果和苹果浓缩汁的比例占%以上。 苹果贮藏保鲜能力由上世纪年代全国不足万吨发展到超过万吨,占苹果总产量的%左右,鲜食苹果产后商品化加工水平逐渐提高,一批苹果生产销售加工企业已形成。中国已成为世界的苹果浓缩汁生产国。全国加工能力吨/小时以上的浓缩苹果汁生产型公司超过家;鲜苹果加工量由年苹果产量的%增加到%以上;生产能力由年代中期不足千吨猛增至万吨。在苹果产业快速发展中,也存在着一些问题,诸如品种资源和土地资源的约束日益加剧;产品整体质量有待提高;产前与产中及产后脱节等等,因此,苹果产业还要进一步实施可持续发展战略。
中国苹果年会,中国果品流通协会授予沂源“中国苹果强县市”荣誉称号。“荣获北京奥运会组委会“奥运果品”一等奖,成了名副其实的“奥运果”。年,沂源苹果”地理标志证明商标获准注册。建国周年成就展,“沂源苹果”被选定为山东省两个农产品之一,沂源苹果走进人民大会堂。第七届中国国际农产品交易会和第八届中国长春国际农业食品博览会上,“沂源苹果”荣获水果类金奖,确定为“全运果”。第九届中国绿色食品博览会,会上沂源苹果荣获本届博览会水果类畅销产品奖。 “沂源苹果”以品牌价值亿元,进入“中国农产品区域公用品牌百强”,位列第位。沂源苹果”先后获省部级荣誉称号多个,连续次在全国绿博会和农产品交易会上获得“金奖”和“畅销产品奖”,被指定为“北京奥运专用果”“十一届全运会专用果”和“上海世博会专用果”。正是这些响当当的荣誉,打造出“沂源苹果”的“品牌金身”。蒙阴蒙阴苹果储藏期长苹果无污染无公害色泽鲜艳光亮红润,红中透粉,有条红也有片红,水分多糖度高,口感好脆甜香,质细汁多,品质上乘,个大形正。 山东蒙阴,属于温带季风区域大陆性气候,是山东省海拔平均的县区,号称“山东屋脊”,海拔米,山清水秀,土质好,地势高,光照强,昼夜温差大,境内无客水流入,发展绿色无公害果品蔬菜有着得天独厚的条件。砀山砀山县地处黄河故道两岸,属暖温带季风性湿润气候,苹果生长环境得天独厚,这里光照充足,昼夜温差大,有利果实积累糖分,流经千年的黄河故道给这里的土地带来了丰富的养分,沙性土壤更适宜苹果生长,乃苹果的产地。
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