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中西糕点虎振厨师学校老师专业

更新时间:2025-04-12 05:15:53 ip归属地:马鞍山,天气:阴,温度:27 浏览次数:30    公司名称: 河北全日制大专

以下是:中西糕点虎振厨师学校老师专业的产品参数
产品参数
产品价格3980/个
发货期限随时
供货总量600
运费说明自理
培训方式全日制线下脱产学习,以实践为主
学期1个月、3个月、5个月、1年、3年
学费学期不同,收费不同,具体电话咨询
授课地点保定市南二环1956号
开课日期随到随学
招生条件面向全国招生,性别不限,15周到60周
以下是:中西糕点虎振厨师学校老师专业的图文视频
中西糕点虎振厨师学校老师专业
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产品优势图



    西式,中式糕点,月饼类:学习掌握西式糕点,中式点心配料和材料性能。熟练掌握,乳沫类蛋糕糊的制作方法,以及中式点心清,混酥面团的制作原理和操作方法,如海绵蛋糕,戚风蛋糕,雪芳蛋糕,橄榄蛋糕,SP蛋糕,虎皮卷,椰蓉卷,凤梨三角,戚风卷,大鼓饼,曲奇饼等,以及广式桃酥,,京八件白皮,枣花酥,鸳鸯酥,风车酥,菊花酥,扭纹酥,蝴蝶酥,千层酥,开口笑,牛舌酥,密三刀,广式软皮月饼,及熬浆的方法和广式软皮月饼制作全过程
    面包类:学习甜面包的制作技术。面包和面方法,醒发过程,烘烤技术,主要包括有奶酥包,豆沙包,辫子包,佛手包,早餐包,稻穗豆沙包,兔耳包,蚕包,蝶包,以及咸甜土司面包等制作全过程
    生日蛋糕类:掌握生日蛋糕制作全过程,多种蛋糕花边,花卉的制作,十二生肖的制作,卡通动物制作,以及蛋糕体的制作。完成平面,立体生日蛋糕,卡通蛋糕,节日喜庆蛋糕和做寿蛋糕制作等




专业名称:十二生肖蛋糕进修班
    学    期:两个月
    颁发:《十二生肖蛋糕进修班结业》
   授课内容:裱花工艺制作技巧和要领掌握;裱花基本手法、喷枪使用、花边组合;花边、抹面和各种花嘴的联系操作;仿真十二生肖蛋糕制作;简单的花卉、卡通、欧式共三十余款蛋糕制作。 课程要点: 西式面点师 创业班  课程目的: 入学就意味着就业!入学就意味着创业!凯达凭着 的教学环境和强劲的师资力量助您走向成功!!!    


产品案例


公司实力


广式月饼类

    一、概述
    二、影响糖浆转化的四大因素:糖浆是饼皮回油的主要因素
    三、饼皮辅料的制作工艺:硷水的制作
    四、饼馅的制作:A广式五仁B豆沙馅C素泥馅D莲茸馅E叉烧馅F鸡丝凤凰蛋馅G蜜百果馅
    五、月饼的制作过程:分馅、活面、分剂、包剂、磕模、烘焙、装饰、冷藏包装
    六、几种特殊月饼的制作:A酥皮月饼B台式月饼C彩色月饼D冰皮月饼E无糖月饼F油炸月饼
    七、做好月饼应注意七个问题


河北全日制大专具备的质量保证能力, 安徽马鞍山装载机从原材料投入到成品产出,每一个环节都设置有严格的质量控制环节,特别在重要的工序设置有关重要工序质量控制点实施重点把关,真正做到不合格的 安徽马鞍山装载机产品不出厂。用户一旦发现本公司 安徽马鞍山装载机产品在质保期内出现质量问题,均可无条件更换。


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