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南瓜的幼苗，能忍耐短时零度的低温。低温短日照能促进雌花及早分化，南 瓜在阳光充足的条件下生长良好。南瓜在头瓜未坐稳之前，当土壤湿度大或追肥过 多时，易出现徒长，在雌花开放时，若阴雨连绵，常不能正常授粉，都能造成落花 落果。南瓜属于主蔓和侧蔓均能结果的类型。南瓜根据其品质和熟性，可分为早熟 栽培和常规栽培。近年来，早熟栽培获得者大有人在。因其在西葫芦上市后几 天，嫩南瓜紧跟上市。 现将其特早熟栽培技术介绍如下：栽培方式,大棚特早熟栽 培南瓜，可与早熟甜玉米等高杆性作物间套作，南瓜爬地栽培，前期采收嫩瓜，后 期可采收老瓜。品种选择:特早熟栽培，主要是选择早熟品种。目前早熟品种有衡阳 市蔬菜研究所繁育生产的“一串铃”南瓜。它具有早熟性强，节成率高，座果多等 特点。还有湖北省咸阳市蔬菜研究所生产繁育的“五月早”南瓜，嫩瓜商品性好， 但老瓜味淡，品质峭佳。南瓜丁
糖醋南瓜丸南瓜、面粉各5OO克，精盐、白糖醋、淀粉、植物油各适量。将南瓜 去皮、瓤，洗净切块，笼蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、食盐等，揉成面团 状；锅内放油，烧至七成热，把南瓜挤成小圆球状丸子，入油中炸至金黄色时捞出 ；锅内放人底油，倒人清水 100毫升，加白糖和少许精盐勾芡，淋人少许香醋，倒 人丸子调匀即可。 2．紫菜南瓜汤老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄 酒、醋、味精、香油各适量。先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄 酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油 炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后 ，将搅好的蛋液倒人锅中，加入作料调匀即成。 南瓜丁
聊城市乐农食品有限公司公司自创立以来，一直以专业的人才，严格的管理作为后 盾，致力于为广大客户提供营养、高品质的五谷杂粮粉、果蔬粉等食品配料。公司 占地面积2000平方米，拥有1000多平方米的厂房，工厂拥有多台先进的膨化机、三 维混合机、粉碎机及微波干燥杀菌生产线、灌装机、真空包装机等设备。通过专业 的配方，科学的生产工艺，良好的卫生控制，公司凭借十余年行业操作经验，采用 公司＋基地＋农户模式;是生产加工一条线服务。我们公司大量出售紫薯粉、南瓜粉 、胡萝卜粉、山药粉、紫薯丁、胡萝卜丁、红甜菜粉等一系列产品，有需要的商户 可以和我们联系。公司创立已经有十多个年头，有自己的种植基地，没有什么中间 商，所以价格很低。若有需要样品的可以和我们联系，公司免费寄送200g样品。南瓜丁
