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施肥灌水:幼苗出土后,5月中下旬开始迅速生长,6月中下旬进入生长盛时期,也是需肥水多时期,结合灌水要追肥1―2次,主要追施n肥,以促苗木生长,追肥量每亩施硫酸铵、尿素或复合肥20―25kg,追施n肥不可过晚,否则苗木徒长不利越冬。幼苗出土前不宜漫灌,否则土壤易板结,幼苗出土困难,苗木出土率低,如土壤过干可喷水,雨水过多的地方,要注意及时排水防涝,避免积水。
病虫害防治:花椒地上部分病害主要是叶绣病,虫害为蚜虫和花椒凤蝶等危害严重,防治叶绣病可喷洒800―1000倍多茵灵,防治虫害可喷800―1000倍氧化乐果,对地下害虫可在行间开3―5cm深的小沟,将800―1000倍的氧化乐果撒入盖土。
北方一般春季较干旱,应在播种前充分灌水,播种时,先在畦内开沟,沟深2――3cm将种子均匀撒在沟内,然后覆土耙平,轻轻,畦面用地膜覆盖,地膜四周用土封严,以利保墒,增加地温。15天左右




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花椒树从出苗到初花需3年;第3年-第8年为初果期;结果盛期为15-25年。年产量的高低和管理技术密切相关。管理技术,第1-3年,以促进树体发育为主,加快树冠扩大。整形修剪,合理配备各级结果枝组,构成合理的树体结构。第3-8年内完成各级骨干枝的配备,多培育侧枝和结果枝组。进入结果盛期后,通过水肥管理和修剪技术,防止结果“大小年”和树体早衰的现象发生。
发生病虫害时,对症用防治。目前市场上流通的除草剂没有花椒专用。在花椒未发芽展叶前可以使用林用惠尔,发芽展叶后使用精稳杀得或精禾草克,也可以用毒土法撒施林用惠尔。
深翻熟化土壤:深翻土壤,扩大树窝,才能达到熟化土壤的目的。花菽是一咱浅根性树种,侧根发达,根系旺盛生长,大需要有通气良好和富含有机质的土壤条件。具体作法是:花椒树冠下面浅挖,树冠外面深翻,以免伤根。行间一般深挖33—66厘米。在深翻坑土时,结合施以有机肥料作基肥,增加土壤有机质。若是粘重土,深翻时应掺沙,以改良土壤结构。




花椒种壳坚硬,又有油质、蜡质,水分不宜渗透种子,发芽比较困难,因此要进行脱脂处理。秋播前,将种子放在碱水溶液里浸泡(1千克种子用25克碱面,加水以淹没种子为度),除去秕种,浸泡两天,搓洗掉种皮上的油脂,捞出即可播种。也可用草木灰揉搓,去掉种皮上的油脂。播种一般在秋末到土壤封冻前进行。每畦开沟4~5行,沟深5厘米,每亩播种10~12千克。播种以后,要覆盖一层2~3厘米厚的细土。
栽后第2年结果,4—5年后大量结果,是山区群众致富的理想树种。花椒喜温凉气候,垂直分布可达1800~2000m.不耐低温,需较高温度。需年降雨量400~500mm.较耐干旱,不耐涝。一年生幼枝在-18℃时受冻, 十五年大树在-25℃时易冻。需深厚肥沃湿润土壤, 在中性、酸性土壤上生长良好,在石灰质山地上生长尤佳。南北方均可栽植,主要在黄河、长江流域一带,即西北、东北南部、华北、华东、华中及西南。造林地不宜在山顶、山梁、风口、阴寒又干旱过陡山坡地。




覆膜增温:覆膜具有保湿增温的良好效果,一般可提高地温3℃左右,有利于根系发育生长。覆膜应在扩穴施肥后及时进行,沿树行将土壤整细整干,近树干处略高,盖膜面积以稍大于树冠外缘为准。两块地膜的交接处用土压实,地膜尽量展平与地面贴紧,四周用土封严。4月底在膜上加盖5厘米厚的细土,可防止杂草生长,延长地膜使用寿命。
用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液,每年叶面喷肥6次,开花期喷 次,花后10天喷第二次,间隔10天再喷第三次,7月上、中旬和果实采收后各喷一次。
修剪复壮:夏季结合采收花椒,及时进行修剪。对衰弱树剪除部分大枝及病虫枝,秋季再抽去多余的大枝, 每株保留5—7个主枝,同时适当疏除冠内密集枝,疏枝量一般不超过25%,并缩剪部分弱枝到壮芽处;中庸树的中短枝一般不短截,以疏为主,并注意保护顶芽,对长果枝适当短截,保留大芽。
采收时间及方法:花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。花椒成熟时,果皮呈紫红色或淡红色,果皮缝合线突起,少量开裂,种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味,这是适宜的采收时期,采收果实一般是用手摘或剪子剪。
强枝果穗的采摘:在大椒穗下 个叶腋间有一个饱满芽,这个芽是下一年的结果芽,要妥善加以保护,采摘椒穗时,一定不要连同这个腋芽摘掉,以免影响来年产量。

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