块冰可分为：传统盐水池制冰机制冰，直冷式制冰机制冰。传统盐水池制冰机制冰：盐水池制冰机是以盐水作为热交换的媒介。盐水制冰机组先给盐水降温降到零下十几度，零下十几度的盐水再给冰桶里面的淡水冻结成冰，冰块尺寸根据冰桶尺寸调节。脱冰方式需要行车将冰桶吊起，放入融冰池脱模，块冰表面融化，通过倒冰架将冰块倒出。那么制冰机要选择哪种制冰方式好呢块冰应用范围这么广泛盐水池制冰机需要两个以上专业人士才能操作完成。下面我们一起来分析一下：制冰机日产量从1吨到200吨不等。
直冷式制冰机制冰：直冷式制冰机利用冷冻铝合金板作为蒸发器，通过制冷剂在铝板里面蒸发换热直接和水直接进行热交换，使冰模内的水冻结成冰。直冷式制冰机可以自动制冰脱冰加水，操作简单，一个可完成整套操作。直冷式制冰机特点。
当冰块达到所要求的厚度时，进入脱冰状态，将压缩机排出的高压热气通过换向阀到蒸发器上，取代低温液态制冷剂。这样在冰块和蒸发器之间就形成了一层水膜，这层水膜使冰块脱离开蒸发器，冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中时。
已经有几十年的历史，大家到处都能见到，所以不太了解的人，一般都会想做盐水的，盐水的有氨和弗两种，近年来，对氨系统要求较高，所以现在也有很多氨系统改弗系统的，但弗系统非常高的能耗，成本也非常高，如果不是在电费，水费方面有优势，基本是不太现实的。直冷式制冰机在成本上有 的优势，而且设备操作简单，使用寿命长，占地面积小，节能无污染，因此直冷式制冰机。目前的制冰市场是今后制冰的佳选择。而且盐水式的制冰机传统的盐水式制冰机是比较普遍的。
脱冰迅速快：水冻结成冰后，制冰系统反向加热，热氟进入蒸发器脱冰，脱冰速度快，脱冰后直接落在冰输送装置上，无需行车等取吊设备，成冰时间快：冰之星直冷制冰机一般按常规24小时2次出冰设计，每次开机冻冰时间10小时左右，传统盐水槽冻冰时间一般在12小时。
制冰机选择哪种制冰方式好，如果为以后长期考虑还是直冷式制冰机比较好，直冷式制冰机前期虽然投入比盐水池制冰机略高一些，但是从使用寿命及节能省电，操作人工，还有后期的维护保养来说直冷式制冰机优势是远远大于盐水池制冰机的。
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厂家直销直冷式制冰机 日产10吨直冷式制冰机直冷式制冰机工作原理直冷式制冰机蒸发器与制冷剂直接换热，没有了中间传热媒介，避免了因利用载冷剂换热所造成的能量损失，从而大大提高了制冰速度和效率。水结成冰后，采用热氟脱冰，速度快，脱冰后直接落在输送装置上，蒸发器采用导热的食品级铝板材(可生产使食用冰)，其具有导热快，重量轻，不会生锈等特点。导热率是钢的3倍而重量仅是钢的1/3。
直冷式制冰机跟传统盐水槽式制冰机相比优势模块化设计，操作简化占地面积远远小于传统的盐水式制冰机。脱冰后直接落在冰输送装置上，无需行车等取吊设备。铝合金蒸发器直接与工质热交换，热交换效率高，节能效果显著，在满足同等冷量要求下，节能30%以上，综合性价比高。
