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山红杏树:种植已经有500多年历史,水质、土壤、气候非常适合红杏种植。每年红杏产量在350吨左右,主要品种有麦黄、少山红、关爷脸。红梅杏:色、相、香、味亦不同。上等亦是早品种。果实未熟透时,其色半红半绿。能被阳光直射一面为红色,不能被直射的为绿色活浅黄色。其相圆如小球,略小于乒乓球,其面光滑、细腻。闻之无味,食之脆、嫩、甜,为可口之处,是可尝到一种有别于其它杏子的特殊香味,浓郁非常。熟透的红梅杏,其色半红半黄,果实晶莹剔透,圆润饱满,食之甘甜,满口留香。色、香、味俱全。兰州大接杏:主产甘肃临夏和兰州一带。生食、仁用、加工三者兼用,果实极大,圆形或卵圆形。果皮黄色,阳面稍有紫红色,果肉橙黄色,肉质柔软,味甜汁多,离核,仁甜。大扁杏:是辽宁特产“龙王帽”、“一窝蜂”等优良甜仁杏的总称,以其仁大而扁得名大扁杏,堪称仁用杏中之佼佼者。辽宁境内不少山区都有栽培。大扁杏原产于大陆性气候的干燥地区,在辽西、辽南干燥地区,在辽西、辽南干燥向阳山坡分布较多。大扁杏发达的根系能充分吸收土壤深层的水分和养料,因而抗旱力强,耐瘠薄,一般天然降水就能满足其生长需要
在霜冻天气前点火,注意重点在于用烟熏,所以尽量不要引起明火,并在实施过程中要注意用火;在杏树的施肥方面,通常年施次。次在秋季施肥,以有机肥为主,每株施公斤左右,幼苗和刚坐果的树少施,果实处于成熟期的树多施,在结束时多浇水。春季开始长新芽和杏树果实膨大期要施次肥,以氮肥为主,磷钾肥为辅。在采摘结束过后再进行次复合肥的施加和浇水,肥料公斤左右即可。杏树在幼苗期生长发育很快,该阶段的修剪主要在于把长的枝条剪短,可以让分枝扩大树冠。留意主枝干的生长方向,筛选生长角度好的,多留辅养枝,以便提早累积养分。冬天修剪时,应注重对主侧枝的剪短,留厘米即可。夏季的修剪主要是对春季新萌发出的枝条进行扭桃和拉枝,加快幼苗结果。在杏树刚坐果期间,杏树的生长发育依旧很快,这个时期修剪要注重整个树形的保持,同时要继续对树冠的扩张。冬季的修剪着重于杏树对养分的分配,去除没有作用的枝干,减少对其养分的分配。夏天对树枝密集和过长的要进行修剪。杏树病虫害防治的方法有很多,本文列举几点综合防治措施在冬天把树干发生流胶的地方清理掉,然后把树干位置涂白防止日烧虫害;
杏树是落叶果树中耐寒力强的果树,杏树在年均温℃左右的地区能正常生长,在张家口地区一些杏仁的主产区年均温只有℃,杏树还能耐高温,杏树对温度的广泛适应性是其他落叶果树不能比拟的,杏树在整个年周期生长中,植株需~℃的有效积温,开花受精结实在气温高于℃时即可完成,但在生长期中,花器官和幼果都不耐低温,在短时-~-℃时,雌蕊枝头和幼果就会受冻,所以花期低温是杏树栽培的限制因子。杏树是喜光性树种,在北方年日照时数在~小时以上就适宜杏树生长,光照不良的条件下,植株发育不良,枝叶徒长,退化花增多,内膛枝枯死,病虫害严重,果实看色差,严重影响杏树生长发育。杏树根系发达主根强大,能吸收深层土壤水分,抗旱性较其他果树强。对于新植杏树,如果土壤湿度不足会影响栽植的成活率,在枝条旺盛生长期和果实膨大期,如果土壤水分不足,也会削弱杏树的生长势,影响花芽分化和当年的产量。在生育期,如果杏园土壤水分过多,或空气湿度太大,会使枝条旺长,病虫蔓延,果实着色不良,品质下降。
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