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除萌：为加速嫁接口的愈合，提高成活率，砧木上的不定芽要及时抹掉，不要急于培养实生萌发芽，而影响嫁接苗的愈合、萌发、生长，即使接穗没有成活，也只能留一个萌发芽，促进嫁接苗生长。加强水肥管理：幼苗揭棚后，要经常松土除草，及时浇水，6-7月每隔10-15天施肥1次，整个生长期施3-4次肥，一定要开沟施肥或低浓度喷洒，每亩施尿素4-5千克，施后即浇水，切莫影响子苗生长。同时汛期注意排水。
板栗栽培土壤施肥法，土壤瘦薄、肥料严重缺乏的板栗园，采用此法效果较好。方法是：在板栗树树冠滴水线内开挖1个圆形环沟，沟宽25cm，沟深20cm，每株施过磷酸钙1公斤，尿素0.3公斤，硼砂0.25-0.5公斤。施用时，尿素和硼砂应先溶于水中后再沟施，边施肥边泼水，并且锄头将肥料与土壤混匀，使肥水尽快渗透于根部被根系吸收利用，施肥后及时回土填沟，防止养分挥发。施肥时若加施适量的土杂肥培肥土壤，对来年板栗多结果和减少空苞率效果很好。



板栗素有“干果”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。板栗的分类地位是被子植物门 Angiospermae，双子叶植物纲 Dicotyledoneae，原始花被亚纲，山毛榉目，壳斗科，栗属。栗，在古书中早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。据科学实验证实，栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为，栗有健脾、强身健体、益胃平肝等。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱”。瞧，还有作用呢！栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的。但多食可滞气，致胸腹胀满，故一次不宜吃得太多。




板栗是比较高大的乔木果树，生长结果有两个主要特点：一是喜光性强；二是强枝结果。板栗一般由结果母枝的先端数芽抽生结果枝结果，强壮结果母枝不仅形成产量，也是扩展树冠和培养骨干枝的主要枝类。整形修剪都要着眼于促进长势。 板栗的顶端优势使树冠上不同部位枝梢的生长势和生长量具有明显差异。顶端直立的枝梢生长势强，其下部位的枝梢势力依次减弱。大枝常自然枯死。树冠各部位结果枝的长势、结果数量、栗实大小也具有明显差异。
板栗树整形修剪就是要平衡各部位、各枝系的长势，使均衡生长结果。 板栗雌雄异花，壮枝结实。成花、结实对光照条件要求较高，应采取多种修剪措施，改善每个单株和整个栗园的通风透光条件。内细弱雄花枝多，应疏除。所以，片面强调内结实并不能取得明显效益。



板栗防病在先：当病虫未活动危害表现症状时及时发前期就用，可病虫的发生及有效控制病虫的发展蔓延，如栗干枯病、栗炭疽病、栗降蚧、栗大蚜常发生的栗园，在入冬前及早春萌芽前，各喷1次波美3--5度石硫合剂与0.3%五氯酚混合液，进行全园清园喷洒，可有效铲除越冬病虫，避免栗树萌芽后病虫发生发展而暴发成灾。另外，冬季深耕翻土也可消灭越冬害虫。
板栗防病防治要快：防治栗园发生危害的病虫，要在短的时间内统一防治好，完成，使病虫难以喘息逃生。快速消灭已发生的病虫，可减少虫口数量和发病病源，使病虫不易产生抗性，切不可隔三差五防治，那效果必差。值得注意的是同一次防治浓度剂要相同，避免未喷园区的病虫向已喷园区蔓延发展，低浓度喷区病虫向高浓度防治区侵袭。




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