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紫薯丁-紫薯雪花片质量安心
更新时间:2025-03-15 09:26:57 浏览次数:15 公司名称: 乐农食品有限公司
以下是:紫薯丁-紫薯雪花片质量安心的产品参数
产品参数 | |
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产品价格 | 电联 |
发货期限 | 1-3 |
供货总量 | 不限 |
运费说明 | 电联 |
品牌 | 乐农 |
是否可定制 | 是 |
产地 | 山东 |
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低筋面粉 180克紫薯丁 20克 白砂糖 40克相克食物清水 200克 发酵粉 2克 爱心浙江丽水紫薯丁发糕的做法 1.用清水溶化酵母和砂糖,将紫薯丁和面粉混合在一起 2.将酵母水冲入混合粉中 3.用筷子搅拌均匀 4.撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀 5.将面糊倒进抹了油的容器 6.盖上湿布或者保鲜膜发至一倍高度 7.入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可
如夹心蛋糕:厚4cm,中间夹刺梨果酱,表面色泽为浅麦黄色,内部蛋黄色,色泽均匀一致,表面不起黑泡,不塌脸,不崩顶。口感绵软滋润,富有弹性。利用薯类全粉制作的糕点货价期、保质期较同类面粉产品长。在温度8~15℃的条件下保存半个月,紫薯丁月饼和蛋糕均与新鲜产品基本无差异;在同等条件下面粉制作的月饼和蛋糕已发硬,品质下降,食味与新鲜产品比较,差异较大。浙江丽水紫薯丁酥类糕点经半月后,仍保持酥松适口的特点,与新鲜产品基本无差异。相同条件下,同时制作的小麦面粉桃酥已发硬、品质下降,而紫薯丁产品仍比较酥松。 以做紫薯丁饼、紫薯丁糕、浙江丽水紫薯丁花卷、紫薯丁面包等;制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯丁生粉一般可以做馒头、花卷、面包、馅料等的配料等。他们各司其职,共同完成食品大业。
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