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古籍描述:《本草纲目》载“烧食止滑痢”;《玉楸药解》载,“味酸,性涩微寒、收肠敛肺,止泻除呕;《救荒本草》载“杜梨叶微苦,嫩叶炸熟,水洗淘净,用油盐调拌即可食用”;《中华本草》记载:棠梨枝叶味酸,甘涩、寒、;能疏肝和胃、缓急止泻。 杜梨可用来治疗皮肤溃疡,因含适量丹宁,故可以用来酿造酒、醋和饮料。杜梨叶片中有较高的根皮苷含量,其降解物根皮酚能够有效抑制真菌等微生物的活动。同时,根皮苷是一种天然的非糖甜味剂,在糖尿病及其并发症的治疗中具有独特疗效,同时具有良好的抗氧化性。



除了杜梨树的生长环境遭到破坏以后,杜梨树的经济价值也是导致杜梨树消失的主要原因。杜梨树虽然浑身是宝,果实、叶子和树皮都可以用做药用,但是这些药用价值同样也可以被其他药材所代替,再加上杜梨树的生长特别缓慢,农民种植杜梨树不管是为了吃杜梨的果实,还是将叶子和树皮用在药用,付出和结果不成正比,所以虽然杜梨树看上去全身都是宝,但是并没有实际意义。 虽然现在杜梨树在农村已经很少见,但由于杜梨树开花量很大,繁殖能力又很强,很多城市会将杜梨树用在绿化树来使用。




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