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以下是:【中西糕点】_虎振技工学校师资力量强的图文介绍
重油蛋糕---哈雷蛋糕、咖啡蛋糕、纸杯蛋糕、红枣蛋糕、重油小蛋糕、海苔蛋糕、浓情巧克力蛋糕等。
无糖系列---无糖海绵蛋糕、无糖戚风蛋糕、无糖蛋糕卷等。
幕斯蛋糕---巧克力幕斯、草莓幕斯、提拉米苏、果冻幕斯、鲜奶幕斯、黑森林幕斯等
芝士蛋糕---水果奶酪蛋糕、起司蛋糕条、鲜奶芝士蛋糕、日式轻乳酪、胡萝卜奶酪等
无糖系列---无糖海绵蛋糕、无糖戚风蛋糕、无糖蛋糕卷等。
幕斯蛋糕---巧克力幕斯、草莓幕斯、提拉米苏、果冻幕斯、鲜奶幕斯、黑森林幕斯等
芝士蛋糕---水果奶酪蛋糕、起司蛋糕条、鲜奶芝士蛋糕、日式轻乳酪、胡萝卜奶酪等
糕点 的软件还是在人,人和人的集合构成了一个团队,现在糕点的生意已经进入了一个高度竞争的时代,在城市的市场中,不断地厮杀才能够有一片天地,不是专业的人士往往很难取得竞争的胜利,这个时候,专业的团队就显得格外重要了。糕点的竞争很大程度上是专业团队的竞争,有了投资意愿和方向,专业的团队来帮助你完成剩下的事儿,这也就是我们通常所说的,所有权和经营权相分离,未来的市场一定是这个样子的。糕点服务的软件这时也成了糕点生意新的增长点。
未来的糕点生意一定是这样的一个格局,专业的团队做专业的事儿,糕点服务软件成为糕点克敌制胜的利器,这时我们才能够说真正地做上了糕点生意。
未来的糕点生意一定是这样的一个格局,专业的团队做专业的事儿,糕点服务软件成为糕点克敌制胜的利器,这时我们才能够说真正地做上了糕点生意。
理论课内容
1、 蛋糕的起源、发展和分类
2、 制作蛋糕的常用原料和作用
3、 制作蛋糕时常出现的问题、原因及解决办法
4、 糕点制作常用的熟制设备和特点
5、 各种烤箱的选购使用和日常护理
6、 各种搅拌设备和其它设备工具的选购和初处理
7、 面包的起源分类和各自特点
8、 制作面包时常用原料、添加剂的使用方法、作用和注意要点
9、 制作面包时常出现的问题原因和解决办法
10、起酥面团的分类、形成原因、注意要点和制作方法
1、 蛋糕的起源、发展和分类
2、 制作蛋糕的常用原料和作用
3、 制作蛋糕时常出现的问题、原因及解决办法
4、 糕点制作常用的熟制设备和特点
5、 各种烤箱的选购使用和日常护理
6、 各种搅拌设备和其它设备工具的选购和初处理
7、 面包的起源分类和各自特点
8、 制作面包时常用原料、添加剂的使用方法、作用和注意要点
9、 制作面包时常出现的问题原因和解决办法
10、起酥面团的分类、形成原因、注意要点和制作方法
西点技术学满意,创业就业两相宜
西点行业,一个近年来迅速发展起来的行业,面包、蛋糕等西点品种都是用烤箱烤制出来的,不像油炸食品吃起来会对身体造成伤害,并且西点品种配方以鸡蛋牛奶面粉为主,营养比较,西点品种都是营养的食品,加上种类繁多,口感丰富,所以受到越来越多的人的喜爱,并且发展前景不可限量,这也是为什么西点蛋糕房开一家火一家的直接原因,现在,在一些大的星级酒店,西点蛋糕品种也成了主流,因为中餐里面油分太大,再加上现在中国厨师爱在饭菜里加入更多的味精、香精等对人体有害的添加剂,所以生活比较讲究的人对西点面包越来越青睐,现在好多上班族,因为没有时间吃早餐,所以早上吃上几片面包或蛋糕,喝上一杯牛奶,既营养又,这种西式早餐生活已经成了主流,并且随着人们对的越来越重视,西点蛋糕类的食品的市场占有份额会更大,必将还需要更多的西点蛋糕店去满足市场的需求。
虎振技工学校拥有自己的 福建泉州装载机设计团队、专业的技术调试团队、24小时的售后服务团队以及精湛技术的工厂。 公司始终坚持以“严谨”为宗旨,以为客户提供智能的性能与可靠性的 福建泉州装载机,增强企业竞争优势;满足客户目前及未来的需求为目标;以技术先进、可靠、快速等解决方案,让客户满意是我们永远不懈的追求。