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【米皮机】-烙馍机质量好

更新时间:2025-04-09 08:56:32 ip归属地:铜仁,天气:阴,温度:25 浏览次数:75    公司名称:郑州 万年红机械设备有限公司

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陕西汉中米皮具体制作操作方法:  1、米粉加水和成米浆,然后加入软硬适中的米饭(这中间一定要掌握好时间的分配,还有原料的处置);  2、用勺子把米饭捣碎,泡在米浆里过一夜(这里的一夜不是像米皮机在桶里面放置一夜的);  3、把上述混合物倒入容器中,用高速打几分钟,然后用滤网过滤(过滤的主要作用就是米皮机的筛子的作用,去掉没有粉碎的米粒;  4、用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中,说白了就是为了节约成本;  5、如蒸米皮儿的方法蒸好即可其中米皮的问题已经在其他文章中有所表述,不在多说了。  在做米皮的时候需要注意以下几点  1、由于汉中米皮儿要求一般比较厚所以蒸的时候要厚一些,切得比较宽,然后厚薄适中,这样才叫做汉中米皮;  2、粘米粉就是通常所说的在来米粉,中国店中和糯米粉放在一起。不要用其他手法,味道不对,而且有小粒粒,这样做出来的米皮还没有米皮机做出来的好吃;  3、米皮儿一定要完全冰凉才能揭下来,否则会粘,要不这一国米皮都烂了;  4、加米饭的目的是为了让米皮儿软,用全米粉蒸出的米皮太硬。这个水量只是一个参考,可以根据自己的喜好加减,喜欢偏硬的就少加一些水,喜欢偏软的就多加一点儿水。但加减的水量不能过多,记住。



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        米皮是我国北方人的主要食品,用面粉为原料加工出来的米皮,因其有爽滑韧等优点,且其吃法、味料也可多元化,口味也就风格各异,而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的米皮还是靠人工生产,即费劳动力,又不节能,生产出来的米皮也没生米皮机产出来的质量好。随着生活水平不断提高,人们对米皮的要求也越来越高,因此,投资米皮机加工,生产真正口感好的米皮机是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。

          成本核算:生产一斤凉皮需电0.05度,加上原料共计在0.4元左右。零售摊点每斤凉皮可调成1.5碗,每晚1.5元,则每斤可卖2.25元,净利润就在1.9元左右。一般每天都会出售50斤以上,每天利润就可 95元左右。若是批发每天400斤(班产),批发价0.8元/斤,则每天利润为400*(0.8-0.35)=180元。若批发零售,每天可创利润200多元,每月按20天计算,月利润4000元。当月收回成本,年创利5万元左右。米皮机,米皮机价格,米皮机质量,全自动米皮机米皮加工作为一种与百姓息息相关的行业,其市场前景广阔,永不衰竭.



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