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白水县是国内外专家公认的苹果优生区之一,素有“中国苹果之乡”的美誉,其“白水”苹果也被确定为陕西省知名品牌。白水和渭北高原的气候土壤和地理位置,与生产优质苹果的生态环境完全吻合,属全世界苹果优生区,已列为陕西和全国苹果生产基地。年,"白水"牌苹果商标被工商总局正式注册并公布启用,是我国首例用地名注册的苹果商标。同年,白水苹果荣获"绿色食品"标志使用权,并被有关部门授予"中华名果"称号,年,"白水苹果"商标被确定为中国商标。 []延安土层深厚,海拔~米,光照充足,昼夜温差大,有利果实积累糖分,是苹果的适生带。所产苹果个大色艳细脆香甜,耐贮运无污染,品种近个,其中大部分为富士新红星元帅等优良品种。全市种植面积万亩,年产量约亿公斤。尤以洛川县的苹果为佳,被外贸部农业部商业部全国供销社列为苹果外销基地县,号称“中国苹果之乡”。该县所产苹果,于年在全国个参评样品中质压群芳,四项理化指标和总分均超过美国水果蛇果,荣获全国。 曾被第届亚运会指定为专用水果,年澳门回归时又被定为庆典礼宾专用苹果,蜚声海内外。延安苹果及其果汁果干等制品已成为远销全国各地的名特产品和来延旅游观光人士馈赠礼品必购之物。灵宝灵宝位于河南省豫西地区,属于黄土高原丘陵地带,是适于苹果生长地带之一。因为境内海拔高,昼夜温差大,特别适宜苹果生长,果味在酸度和甜度都高于全国其他地区,甘甜可口,为苹果,其中个别品种单重达~千克,色泽鲜艳,味道纯正,多出口至俄罗斯日本等几十个和地区。
在早上的时候,尤其是处于空腹的状态下,吃苹果可以补充大量糖分,因此说早上吃苹果对于我们身体益处很大。苹果所蕴含的半乳糖荃酸对人体排毒有益,早上吃苹果有利于防止胆结石。当然苹果不能代替正餐,早上吃过苹果之后仍要进食早餐,否则易造成饥饿。挑选贮藏编辑挑选方法红富士苹果的挑选方法看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜;看苹果身上是否有条纹,越多的越好;苹果是越红,越艳的好。秦冠苹果的挑选方法挑大小匀称的,是中等大的;用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的;颜色要均匀。 黄元帅苹果的挑选方法挑颜色发黄的,麻点越多越好;用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。[]家庭储藏家庭中常见的容器有缸罐坛纸箱木箱,这些容器都可用来贮藏苹果贮藏苹果。所用的缸罐坛必须洗净擦干,并用白酒涂擦缸罐坛的内壁,也可在其中放半瓶白酒用量可根据贮量的多少而定,瓶口敞开。苹果采收后先放在阴凉处摊放几天,然后分层放在缸罐或坛内。装好后再喷洒上白酒,根据贮量不同可喷洒~克不等,用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口,防止酒气散发,吃苹果时随取随盖,一般可贮藏半年以上。 []历史编辑苹果原产于欧洲和中亚及中国新疆地区。哈萨克的阿拉木图与新疆阿力麻里有苹果城的美誉。中国古代的林檎柰花红等水果被认为是中国土生苹果品种或与苹果相似的水果。苹果在中国的栽培记录可以追溯至西汉时期,汉武帝时,上林苑中曾栽培林檎和柰,当时多用于熏香衣裳等,亦有置于床头当香熏或置于衣服,初作为香囊,较少食用。但也有看法认为,林檎和沙果,曾被误认为苹果,真正意义上的苹果是元朝时期从中亚地区传入中国,当时只有在宫廷才可享用。
在此范围内光照强度增加,光合作用也加强。日照不足,则引起一系列反应,如枝叶徒长软弱抗病虫力差,花芽分化少,营养贮存少,开花座果率低,根系生长也受影响,果实含糖量低,上色也不好。[]土壤土壤对苹果的生长产量质量的好坏影响很大。主要因素是土层土壤通气土质。总之,苹果需要土壤肥沃深厚,排水良好,含丰富有机质,微酸性到微碱性。风大风常给苹果的生长发育带来许多不利的影响,如造成树冠偏斜,影响开花,授粉,破坏叶器官,以及落果等,所以在风大地区建立苹果园,必须营造防风林。 []病虫害防治苹果冬季管理技术编辑冬季月—月是苹果树的休眠期,果园管理的重点是冬剪,并结合冬剪剪除病枝虫枝,刮除粗老树皮,以减少或消灭越冬的病虫。一冬季修剪.幼龄树的修剪幼龄树的修剪应按照“以轻为主,整形与结果并重,促进早期增产”的原则进行。—年生幼树,在安排好骨干枝的前提下,修剪的重点是清理一层密挤枝,整好树形。根据栽植密度,可推广小冠疏层形亩栽株以下和自由纺缍形亩栽株以上。小冠疏层形一层主枝选留—个,选留后对影响骨干枝生长的密挤枝进行清理,每年清理—个,力争年清理完。 自由纺缍形每年选留—个小主枝,主枝间距厘米左右,对过密枝条适当疏除。—年生幼树已进入结果期,修剪的重点是清理层间密挤大枝,改善树体光照条件,使结果部位逐步过渡到骨干枝上。密挤处每年清理—个,力争年清理完。经几年调整清理后的树株,小冠疏层形保留个主枝—个辅养枝,自由纺缍形保留—个主枝。.成龄树的修剪成龄树的修剪以“改善光照,提高枝质,稳定优质增产”为目的,修剪的重点是分批疏除二层以上过密的大辅养枝大侧枝及大枝组,尽量使二层以上保留的大枝呈一条鞭向外延伸,总枝量占全树总枝量的%以下,以利一层内膛的光照。